業務連絡。

Kさん、今までのChildren's point rankingとかも、面白くない？
リストにして、エチケットの写真と、点数と、飲んだ日にちと、５人の中で特にナイスなコメント１つ、なんかを脇に載せる感じで、まとめていったら、いいかなと思うと共に、作ってくれ～！

Chateau Childrenの世界。

　いかにも、kazukiです。
　今までのシャトチルを振り返りつつ、これからのシャトチルを考えました。
　今まで、我々が堪能してきた逸材達は、皆、一様に、そのプライドを主張し、各々の個性をフルに発揮し、甘美的なひと時を提供してくれました。
　現状、シャトチル参加者の傾向を分析するに、皆の共通意見として、どこかパンチの強さみたいなものを求める、弱肉強食、戦国時代のような、荒々しさを評価するところがあるように思います。
　つまりは、現状のシャトチルはイタリアもの最高！的見解で一致してます。実際、飲んでて、一番心地いいのが、それなんだから仕方ないだろ！と、吐き捨てれば、それまで。あくまで、格式高い、本物を愛することの出来るシャトチルでありたい！！！　そう願うばかりです。
　次回シャトチル（８月９日、２３日、３０日のどこか）は、そんな反省もあり、カリフォルニアものと、フランスもので、どうでしょう？また、今後、第三国と呼ばれる、スペイン、ドイツ、チリ、ニュージランド、南アフリカ、アルゼンチン、オーストラリア、などなど、その他の諸外国のプライドも体感していきたいですね。レベル上げていきましょう！

振り返り。

　Chateau Childrenを振り返ってみました。
　歴代、我々が口腔内、鼻、目、あらゆる感覚器で楽しんできた、魔法のかかった液体達に、１本たりとも、そのプライド、威厳、・・・、を感じないものは無かったように思います。これでこそ、シャトチルｄ

『Brunello di montalcino CERBAIONA 2002』

２本目は毎回実力を如何なく発揮してくれるブルネロ。

今回はチェルバイオーナのブルネロをいただきました。

「Brunello di montalcino CERBAIONA 2002」

さすがにハズさずしっかりとした味わい。

『Chateau Montrose Saint-Estephe 1998』

2008年6月28日（第5回）

赤ワイン一本目。

本日は久しぶりの開催のため、
1本目の赤ワインから豪勢にいきました。

「Chateau Montrose　Saint-Estephe　1998」
10年ものです。

アロマはとても木樽の香りが強く、やや甘めな印象。

味はとても良く、バランスのよい素晴らしい一本でした。

『PROSECCO BALBINOT』

6月28日土曜日。

第5回CHATEAU CHILDREN MEETING開催しました。

まずはスパークリングワインで乾杯
「PROSECCO　BALBINOT」
サッパリとした後味。

第5回ChateauChildrenMeeting

2008年6月28日土曜日。
都内某所で第5回ChateauChildrenMeetingが開催されました。

Ⅰ夫人のキッシュもフワフワな食感で最高に美味しい夜でした。

ChateauChildren のマスコットボーイ（？）ゆうたんの可愛い寝相をどうぞ。